Découvrez nos pâtes et sauces maison, préparées à la commande dans nos 3 restaurants parisiens depuis 2014
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Chez ALLEGRIA, nous célébrons la cuisine avec passion, savoir-faire et authenticité.
Nous travaillons avec des produits frais et de qualité supérieure, reçus chaque matin dans tous nos restaurants. Nos légumes proviennent en circuit court de producteurs locaux, garantissant fraîcheur et respect des saisons. Nos charcuteries et notre mozzarella sont importées directement d'Italie, pour vous offrir les saveurs authentiques de la péninsule.
Chaque plat est préparé à la commande et vous avez la possibilité de le personnaliser à votre goût, selon une infinité de combinaisons. Nos pâtes sont sublimées par nos sauces préparées chaque matin par nos cuisiniers. Notre focaccia et nos desserts sont également faits maison, dans la plus pure tradition italienne.
Dès votre arrivée, notre équipe vous accueille avec le sourire. Nous mettons un point d'honneur à créer une atmosphère chaleureuse où chaque client se sent comme à la maison, dans une ambiance à la fois décontractée et attentionnée.
Des recettes préparées chaque matin par nos cuisiniers à base de produits frais
Pâtes fraîches accompagnées d'aubergines grillées, parmesan et herbes fraîches. Un délice végétarien qui ravira vos papilles.
Au printemps et en été, ALLEGRIA vous propose également des salades fraîches et gourmandes à composer vous-même à partir de nos produits de qualité.
Pâtes fraîches aux aubergines fondantes et saumon, parsemées de parmesan et basilic frais.
Penne fraîches, roquette, tomates séchées, pignons et généreuses boules de mozzarella.
Notre tiramisu revisité à la pistache, avec framboises fraîches et éclats de pistaches torréfiées.
Sauce napolitaine maison, aubergines grillées et burrata crémeuse, sublimées au basilic frais.
Le mariage parfait entre la douceur et la légèreté de notre crème de truffe et la gourmandise de la stracciatella fumée, livrée chaque lundi directement d'Italie.
Pesto de basilic maison préparé par nos cuisiniers avec du basilic, du parmesan, des pignons de pin grillés et de l'huile d'olive.
Notre fameux ragu alla bolognese mijoté pendant des heures avec un soupçon de cannelle.
Notre best-seller, à base d'ail, de poivre, de pancetta et… de crème (n'en déplaise aux puristes) – un délice plébiscité par nos clients depuis plus de 10 ans.
En plus de la carte permanente, nos cuisiniers préparent des sauces du jour quotidiennement. La carbonara espanola vous transporte en Espagne avec du Chorizo Picante et du Queso Manchego. Un délice!
Notre fameuse sauce napolitaine, agrémentée d'olives leccino, une variété originaire de Toscane. Un mariage subtil à tester absolument.
Un classique servi avec une sauce crème infusée à la sauge et au parmesan.
Le must pour les fans de gorgonzola !! Une sauce ultra gourmande qui vous fera voir la vie en bleu.
La recette traditionnelle agrémentée d'une crème fouettée maison pour un côté délicieusement aérien.
Oui ce n'est pas très italien mais nous ne pouvions pas passer à côté de ce cheese-cake Philadelphia en cuisson douce, agrémenté d'un coulis de fruits rouges, maison bien évidemment.
Nous préparons chaque jour notre focaccia pour accompagner vos pâtes. Nous proposons également des sandwichs sur mesure avec notre focaccia en livraison B2B.
Soupe veloutée maison servie avec du pain artisanal croustillant et herbes aromatiques.
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24 Rue du Colisée
75008 Paris
Lundi au Vendredi
11h45 - 15h00
6 Rue Joseph Sansboeuf
75008 Paris
Lundi au Vendredi
11h45 - 15h00
22 Avenue Pierre Mendès France
75013 Paris
Lundi au Vendredi
11h45 - 14h30
ALLEGRIA vous propose une carte spécifique et enrichie pour vos déjeuners d'entreprise et réunions. Toujours fait maison et avec nos ingrédients de qualité !
Contactez-nous pour un devis à l'adresse suivante : [email protected]